Melanoidina
Rango de precios: desde $ 1.318,00 hasta $ 3.172,00
MALTA ESPECIAL | BOLSA 10 o 25 KG
Le otorga a la cerveza un color rojizo. Aporta cuerpo, maltosidad y suavidad al paladar.
Por compras al por mayor escribir directamente a pedidos@cabesas.uy
Las compras mayores a 20 bolsas de 25 kg tienen envÃo gratuito. El costo del envÃo se calcula al finalizar la compra.
MALTA ESPECIAL
MELANOIDINA
VARIEDADES
ESPECIFICACIONES
COLOR (EBC): 60-90
HUMEDAD (%): <5,5
EXTRACTO (%DB): >77
PH MOSTO: 5.0-5.6
PORCENTAJE DE USO
Hasta un 50%
ATRIBUTOS SENSORIALES
Tostada, café, maltoso.
VIDA ÚTIL
Almacenada en un lugar seco (máx. 50% humedad) y fresco (máx. 20ºC) se conserva hasta 12 meses.
Notas del
MAESTRO MALTERO
Ideal para elaborar:
Amber Lagers, Irish Red Ales, Scottish Ales, Amber Ales.
Amber Lagers, Irish Red Ales, Scottish Ales, Amber Ales.
Rodrigo
MAESTRO MALTERO
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